9 de agosto de 2013
 

 Oiiii! Hoje, trago para vocês duas receitas: 1 de Cuca Rápida e a outra de Mousse de Maracujá! Essas receitas são da minha outra vó, que mora no Rio Grande do Sul, que também cozinha muito bem. 

                                  Cuca Rápida  
 Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara e meia de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- 50 gramas de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de canela em pó
- (Se quiser pode usar 1/2 xícara de passas.)


 Modo de preparo:
Em uma tigela, amasse com o garfo a farinha, o açúcar,o fermento e a margarina,formando uma farofa. Separe 1/2 xícara dessa mistura e reserve. Na tigela onde temos a mistura inicial, junte os ovos batidos ligeiramente e o leite. Após, unte uma assadeira média com margarina e polvilhada com farinha, então coloque a massa. Na tigela onde a massa foi preparada, sempre sobra um pouco de massa. Nela,coloque a farofa reservada, a canela e as passas e mexa com um garfo, de um lado para o outro, até que fique solta e cheia de bolinhas. Espalhe essa farofa em cima da massa que está na forma. Asse em forno pré-aquecido em temperatura baixa, até que comece a soltar as bordas e dourar levemente. se quiser, em cima da massa pode colocar banana, maçã, castanha ou coco ralado desidratado.

       
                            Mousse de Maracujá  

 Ingredientes e modo de preparo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 garrafa de suco de maracujá concentrado
 Bater tudo no liquidificador, colocar em taças e por para  gelar.


 Então é isso pessoal, se tiverem alguma dúvida é só perguntar!!!

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